静岡での税理士登録時研修の際に、昼食で静岡駅パルシェの6F にあるラーメン屋「北一条」に行ってみました。
北海道ラーメンのお店です。
メニューは様々な北海道のラーメンを集めた感じで味噌味、醬油味、塩味とバリエーションがあります。
1週間置きに2回行きましたので、それぞれ注文したものをレビューしたいと思います。
1、札幌味噌ラーメン
北海道ラーメンと言えば定番は「札幌味噌ラーメン」でしょう！！ 多分。。
・麺は普通の太さでやや硬め
・野菜はもやしがメイン
・味噌はやや濃いめ（油がたくさん浮いている）
・チャーシューは普通で特徴はない
やっぱり北海道ラーメンは味噌のイメージが強いですね。
この時に味玉サービス券を貰いました。
2、味噌バターコーンラーメン
2日目は「味噌バターコーンラーメン」です。
1日目に貰った味玉サービス券を使って、味玉トッピング。
味噌にバターが溶け込んで、けっこう濃い感じです。
札幌で行った時計台ラーメンを思い出しました。
コーンが具として使われてるのって北海道だけですよね？ 多分。。
バターは固まりが１つ入っており、熱で徐々に溶けて味噌と混ざっていく感じです。
味玉は割るとトロ〜っとしてて美味しかったです。
3、まとめ
北海道のラーメンと言えば、やっぱり味噌味のイメージですね。
味噌にバターが混ざると、やや甘くなる印象でした。
味は総じてやや濃い印象です
普段ラーメンを食べるときは、醬油味か醬油とんこつ味がほとんどで味噌味は滅多に食べません。
たまには味噌味もいいですね（^_^）