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三島市で 「味噌煮込みうどん」が食べれるお店「和食麺処サガミ」


愛知県にいた頃に「味噌煮込みうどん」が好きになりました。

「味噌煮込みうどん」とは、土鍋で赤味噌と硬めの麺を煮込んだうどんです。
かしわ(鶏肉)と卵が入っているのも特徴です。

昔学生時代にうどん屋でバイトしてたのですが、その時に賄いでよく食べているうちにハマってしまいました。

トロッとした赤味噌と噛み応えのある硬い麺の組み合わせがなんとも言えず美味しいです。
舌はすっかり愛知県民なんです(笑)

さて、三島市で「味噌煮込みうどん」が食べれるお店は、自分が知っている限りでは「和食麺処サガミ」だけだと思います。

「和食麺処サガミ」は、名古屋市に本社があり愛知県を中心に展開している和食料理の店です。

三島市には2店舗あります。

三島玉川店↓

三島萩店↓

サガミの味噌煮込みうどんは

・普通
・えび入り
・四川風

などのバリエーションがあります。

私はいつも「味噌煮込み定食」を注文しています。

普通の味噌煮込みうどん(えびなどのトッピングなし)と、ご飯とおかずがセットになっています。

天かすが小皿に盛られて付いてきます。

サガミ以外のお店ではあまり天かすがついてくるところがないので、これけっこうポイント高いです。

この天かすを味噌煮込みうどんの中に入れて食べます。

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味噌煮込みうどん欲(笑)を満たしたいときはサガミに行っています。

このサガミの味噌煮込みうどんは、通販でも販売されているようです↓
ただ、これにはさすがに天かすまでは付いてはないと思います。

味噌煮込みうどんはいくら美味しいからといって、食べ過ぎるとどうしても塩分取りすぎになるので、頻度には注意しなければなりません。

月1〜2回がベストでしょうか。

食べ過ぎには注意しつつ、三島市にサガミ以外にも味噌煮込みうどんが食べれるお店がないか、あるいは新しくできないか期待したいところです!

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